การจัดเลี้ยงแบบเอาใจแขกที่มาร่วมงาน กินแบบไม่อั้น ในราคาที่กำหนด เลือกกินเฉพาะที่อยากกิน ตักทานได้เรื่อย ๆ จนกว่าจะอิ่ม เลยทำให้การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ เป็นการจัดเลี้ยง ที่ได้รับความนิยม เนื่องจากผู้จัดงานไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารไม่เพียงพอ

เรามา ทราบที่มา ของ การจัดเลี้ยง ที่โดนใจหลาย ๆ ท่าน สำหรับแนวคิดนี้กันค่ะ ต้นกำเนิด การกินอาหารแบบบุฟเฟต์ มาจาก ดินแดนแห่งโจรสลัด ในอดีต นั่นก็คือ ประเทศสวีเดน ค่ะ เริ่มในยุคของไวกิ้ง พวกเขาเป็นชนเผ่าที่มีทักษะสูงในการเดินเรือ ทำการค้าขายสินค้า และปล้นสะดม อยู่กลางทะเล กว่าจะได้ขึ้นฝั่ง ต้องรอนแรมบนเรือนานนับเดือน เมื่อถึงเวลาขึ้นฝั่ง จึงตอบสนองความสุขของตัวเอง ครั้งอยู่บนเรือไม่สามารถทำได้ นั่นก็คือ การ กินอาหาร ที่อยากจะกิน พวกเขาจึงเลือกสั่งแต่อาหารที่ชอบ มาวางเรียงรายเต็มโต๊ะ แล้วให้แต่ละคนเลือกกินตามชอบใจ จึงเป็นที่มาของอาหารบุฟเฟต์ หรือ ที่สมัยก่อนเรียกว่า Brännvinsbord

ใน ศตวรรษ ที่ 18 การกินอาหารแบบ Brännvinsbord ถูกชาวฝรั่งเศสรับไปใช้จนเป็นที่โด่งดังขึ้น โดยได้มีการใช้ตู้เก็บช้อนส้อม มาต่อเป็นโต๊ะ เพื่อวางอาหาร ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเจ้าตู้เก็บช้อนส้อมนี้ถูกเรียกกันว่า “Buffet” หรือ “บุฟเฟต์” และกลายเป็นชื่อเรียกของวิถีการทานอาหารที่ทานได้ไม่อั้น ถูกใจคนทั่วโลกไปอย่างง่ายดาย

กลับมาที่เมืองไทยกันบ้าง กระแสความนิยม การกินแบบบุฟเฟต์ ครองใจ ผู้ชื่นชมการกิน อย่างเหนียวแน่น ร้านอาหารหลายร้านผันตัว มาเปิดกิจการ แบบ บุฟเฟต์ ทำให้ธุรกิจเกี่ยวกับร้านอาหารบุฟเฟ่ต์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะ สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้เป็นอย่างดี ซึ่ง เจ้าของร้าน จะจัดอาหารไว้หลายอย่าง ( ลดการบริการพนักงานเสริฟ์ ) และคิดราคาอาหารเหมาเป็นรายบุคคล ส่วนลูกค้า จะเลือกหยิบอาหารรับประทานเองและรับประทานได้เต็มที่ตามความพอใจ จนกว่าจะอิ่ม ในระยะเวลาที่กำหนด

สำหรับการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ ในงานเลี้ยงต่าง ๆ นั่น ก็ได้รับความนิยม จากเจ้าภาพเช่นเดียวกัน เพราะเป็นการเลี้ยงอาหารแบบที่จัดวางอาหารทั้งหมดไว้บนโต๊ะ และให้ผู้ที่เป็นแขกในงานเดินไปตักอาหารต่าง ๆ ด้วยตนเอง ซึ่งเหตุผลหลัก ๆ ที่เจ้าภาพ เลือกจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ ทั้งงานแต่งงาน หรือ งานสัมมนา ต่าง ๆ ที่เป็นจุดเด่น ๆ คือ

มีอาหารหลากหลายชนิดและสามารถตอบโจทย์แขกในงานได้เป็นอย่างดีซึ่งรูปแบบของการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ มีโต๊ะและจานสำหรับแยกรับประทานอาหาร ( ไม่ต้องใช้รวมกับใคร )

มีเมนูหลากหลาย ทั้ง อาหารคาว ( ต้ม,ผัด,แดง,ทอด , น้ำพริก ) อาหารหวาน น้ำดื่ม โดยเสิร์ฟอาหารแบบไม่อั้น แขกในงานสามารถรับประทานอาหารได้เรื่อยๆ จนกว่าจะอิ่ม และในระหว่างรับประทานอาหารนี้ ยังสามารถสร้างช่วงเวลาแห่งการเป็นกันเอง และพูดคุยกันได้อย่างออกรส

การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ แขกในงานสามารถเดินไปหยิบตักอาหารด้วยตนเองได้ ทันทีโดยไม่ต้องรอ ซึ่งจะทำให้ประหยัดเวลา ไม่ต้องเสียเวลารออาหารมาเสิร์ฟ ทั้งนี้ยังมีความสะดวก เพราะอาหารจะถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบ ไว้แล้ว แยก เป็นหมวดหมู่และการตกแต่งอย่างสวยงาม ช่วยเพิ่มอรรถรส ในการเลือกรับประทานอาหาร ให้แขกของคุณมีความสุข สนุก กับการเลือกรับประทานอาหาร นั่นหมายถึง ความประทับใจต่อการจัดงานที่ตามมา ด้วย

เมนูอาหารใน LINE บุฟเฟต์ยอดนิยม ที่เจ้าภาพ มักเลือก และ เป็นที่ประทับใจลูกค้า เพราะ ครัวคุณจี๊ดตักเติม ไม่วางมือ คือ

บุฟเฟต์ เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าสนใจและครบถ้วน ที่คุณสามารถพบความอิ่ม ความอร่อย และความครบถ้วนในทุกจานอาหารที่คุณชอบ และทานได้ไม่อั้น คุณสามารถสนุกกับรายการอาหารที่หลากหลาย และตอบโจทย์ความอร่อยของคุณ สามารถทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ และรับประทานได้เรื่อยๆ จนกว่าจะอิ่ม ดังนั้น, บุฟเฟต์ จึง เป็นที่นิยมและเป็นทางเลือกของที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารในวันพิเศษหรืองานสังคม หรือเพื่อความสนุกสนานกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ

ครัวคุณจี๊ด เรามีบริการจัดเลี้ยงอาหารแบบบุฟเฟต์ พร้อมอุปกรณ์ตกแต่ง ที่จะช่วยสร้างบรรยายให้งานของคุณสมบูรณ์แบบที่สุด คุณลูกค้าสามารถเลือกเมนูอาหารได้เอง ตามงบประมาณ เรายังสามารถออกแบบงานเลี้ยงในแบบที่คุณต้องการได้ และอำนวยความสะดวกให้คุณหมดกังวล เกี่ยวกับการจัดเลี้ยง ว่า อาหารจะมาทันเวลา มั๊ย ? , อาหารจะเพียงพอหรือเปล่า ?, จะมีคนช่วยเก็บจานหรือไม่ ? และใคร จะมาช่วยล้างจาน ทุก ๆ คำถามที่คุณมีเกี่ยวกับการจัดเลี้ยง เราคือผู้มีประสบการณ์ และสามารถ จัดงานให้คุณโดย ยึดหลัก “ ปล่อยให้เราเป็นคนจัดการ คุณเพียงรับประทานความสุข ”