ตีมลอยกระทง 2567 จัดงานแบบไหนให้เข้ากับประเพณี

เทศกาลลอยกระทงเป็นหนึ่งในประเพณีที่สำคัญและมีเสน่ห์ในประเทศไทย ซึ่งจัดขึ้นในวันเพ็ญเดือน 12 ของทุกปี โดยมีความเชื่อว่าเป็นการขอขมาแม่น้ำและขอบคุณพระแม่คงคาที่ให้ชีวิตและความอุดมสมบูรณ์ ในภาคเหนือของไทย การจัดงานลอยกระทงนั้นมีลักษณะเฉพาะที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและความเชื่อท้องถิ่น โดยเฉพาะการจัดงาน “กาดหมั้ว” ที่มีความหลากหลายและสนุกสนาน 

 

ในภาคเหนือของไทย เทศกาลลอยกระทงไม่ได้มีเพียงการลอยกระทงอย่างเดียว แต่ยังมีประเพณีและกิจกรรมที่หลากหลายเข้ามาผสมผสาน ซึ่งรวมถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน เช่น การเต้นฟ้อนและการแสดงดนตรีพื้นบ้าน นอกจากนี้ยังมีการจัดทำกระทงที่สวยงามจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบตองและดอกไม้ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของงาน

“กาดหมั้ว” หมายถึงการจัดงานตลาดหรืองานเทศกาลที่รวมสินค้าหรืออาหารจากชุมชนมานำเสนอ เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นในช่วงเทศกาลลอยกระทง เพื่อสร้างบรรยากาศแห่งความสนุกสนานและเสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน โดยมีรายละเอียดดังนี้:

  • การจัดบูธอาหาร: ในงานกาดหมั้วจะมีบูธอาหารที่นำเสนอเมนูพื้นเมือง เช่น ข้าวซอย น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว และขนมไทยพื้นบ้านต่าง ๆ ซึ่งเป็นโอกาสดีในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ของชุมชน
  • การแสดงศิลปวัฒนธรรม: การจัดแสดงการฟ้อนรำ การเล่นดนตรีพื้นบ้าน และการแสดงศิลปะพื้นเมือง ซึ่งเป็นการสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและทำให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด
  • กิจกรรมสำหรับเด็ก: การจัดกิจกรรมสนุก ๆ สำหรับเด็ก เช่น การทำกระทง การประดิษฐ์ของเล่นพื้นบ้าน และการประกวดทำกระทง เพื่อให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้และมีส่วนร่วมในประเพณี

เมนูอาหารในกาดหมั้ว

  1. ข้าวซอย เมนูขึ้นชื่อของภาคเหนือ ข้าวซอยเป็นข้าวก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปกะทิและเนื้อสัตว์ อาทิ ไก่หรือเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมกับหอมแดง ผักดอง และพริกป่น
  2. น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกที่มีรสชาติเผ็ดนิด ๆ เหมาะกับการทานคู่กับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หรือข้าวสวย

3.ไส้อั่ว
ไส้กรอกแบบเหนือที่มีรสชาติกลมกล่อม ทำจากเนื้อหมูสับกับเครื่องเทศต่าง ๆ สามารถทานคู่กับข้าวหรือแป้งทอด

4.ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ขนมจีนที่ราดด้วยน้ำเงี้ยวซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวหวาน และมีกลิ่นหอมจากสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและไข่ต้ม

5.ขนมไทย
ของหวานที่มักจะพบในงานกาดหมั้ว เช่น ขนมชั้น, ขนมต้ม และลอดช่อง ซึ่งสามารถสร้างความสดชื่นและความหวานในงานได้

งานกาดหมั้วที่จัดขึ้นโดยร้าน ครัวคุณจี๊ด งานนี้ไม่เพียงแต่จะมีอาหารอร่อยหลากหลายประเภทจากครัวคุณจี๊ด แต่ยังมีการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านและกิจกรรมสนุก ๆ จากผู้จัดงาน สำหรับทุกคนในครอบครัวที่ให้ทุกคนได้มีความทรงจำดีดีในเทศกาลลอยกระทง 2567 ที่กำลังจะมาถึง

สนใจติดต่อสอบถามราคาโปรโมชั่น/จองคิวล่วงหน้า

สนใจติดต่อสอบถามราคาโปรโมชั่น/จองคิวล่วงหน้า

เริ่นต้นข้าวกล่องราคาเพียง 40 บาท รับจัดข้าวกล่องลำพูน เชียงใหม่ บริการส่งฟรีตามระยะทางที่กำหนด

โทร: 081-323 3564 (ครัวคุณจี๊ด) , 064-169-1695 (คุณพีท)

ไลน์: @Kunjeedkitchen (แอดมินให้บริการทุกวัน)

บทความอื่นๆ